Herzlich willkommen

Willkommen bei openfood.ch - eine Open Access Datenbank mit Informationen über in der Schweiz verkaufte Lebensmittel mit Barcode.

Ist eine solche Datenbank notwendig? Absolut. Heute gibt es keine Datenbank über Schweizer Lebensmittelprodukte, die wirklich offen, frei und - vielleicht am wichtigsten - programmgesteuert über ein API zugänglich ist. Der letztgenannte Punkt ist besonders wichtig, da er die Schaffung eines Ökosystems rund um offene Lebensmitteldaten ermöglicht, eines der Hauptziele von openfood.ch.

Dies ist die erste Version von openfood.ch. Die Datenbank ist bei Weitem noch nicht vollständig, aber die über 14.000 Produkte in der Datenbank sind ein guter Start. Wir hoffen, dass die “Crowd” uns helfen wird, die Datenbank zu erweitern und die Qualität zu erhöhen. In naher Zukunft werden wir die Crowdsourcing-Funktionalität der Website erheblich erweitern.

Es ist uns bewusst, dass es viele verschiedene Quellen von offenen Daten über Schweizer Lebensmittel gibt. Um diese Quellen zusammenzubringen, freuen wir uns, ein unabhängiger Partner von den Open Food Data Hackdays zu sein, die am 10. und 11. Februar 2017 an der EPFL in Lausanne und an der Zhdk in Zürich stattfinden. Mehr Informationen über diese Veranstaltung und ein Anmeldeformular finden Sie unter https://food.opendata.ch.

Dies ist nur der erste Schritt einer langen Reise. Auf der einen Seite möchten wir viel mehr Daten über Lebensmittel produzieren als das, was sich derzeit auf den Etiketten befindet. DNA-Analysen zum Beispiel werden von Tag zu Tag günstiger, und es ist deshalb durchaus möglich, dass wir bald in der Lage sein werden, den openfood.ch Benutzern zu erlauben, DNA-Sequenz-Daten von Lebensmitteln hochzuladen (siehe https://opensnp.org und http://www.swissdecode.com für Inspiration).

Auf der anderen Seite ist es klar, dass viele Lebensmittel konsumiert werden, die keinen Barcode haben -zum Beispiel all jene Mahlzeiten, die wir in Restaurants essen. In diesem Fall benötigen wir einen anderen Ansatz, um die Zusammensetzung von Lebensmitteln zu erfassen, wie z. B. die Schätzung basierend auf einem Bild von der Mahlzeit. Das openfood.ch Team arbeitet derzeit an diesem Problem und wird bald ein zweites API öffnen, welches nicht auf Barcodes basiert, sondern auf Bildern (Image Recognition API). Selbstverständlich wird dieses API auch offen sein!